Кафе Саперави

Скумбрия, сельдь слабосолёная, сельдь сало, хлеб ржаной, лук маринованный.

Грудинка, сало солёное, сало копчёное, огурец солёный, хлеб ржаной, горчица, чеснок.

Сыр Пармезан, сыр Камамбер, сыр Дор Блю, сыр Сулугуни, корзинка из пармезана, колбаса, слива, виноград, орехи, мёд, соус перечный.

Филе слабой соли, лимон, лист салата.

Язык говяжий, авокадо, перец сладкий, фасоль красная, сыр Пармезан, ореховый соус.

Говяжья вырезка, микс салата, огурец свежий, томаты черри, сыр Пармезан, фирменный зелёный соус.

Обжаренная куриная печень, вяленые томаты, томаты черри, перец сладкий, лук красный, микс салата, сыр Пармезан, фирменная заправка, кедровый орех.

Сёмга слабой соли, картофель по-деревенски, огурец свежий, сыр творожный, фирменная заправка, микрозелень.

Микс салата, тигровые креветки, мягкий сыр, обжаренная свёкла, томаты черри, перец сладкий, фирменная заправка, лимон.

Баклажан, помидор, сыр Фетакса, микс салата, тыквенные семечки, соус сладкий чили.

подается с салом, чесночной булочкой и зеленым луком

Свинина-говядина. Минимальная порция хинкали от 3 шт каждого вида

Минимальная порция хинкали от 3 шт каждого вида

Минимальная порция хинкали от 3 шт каждого вида

горские, говядина с зеленью, баранина с кинзой, с сочным грибным жульеном. Минимальная порция от 3 шт. каждого вида

хинкали с говядиной и зеленью - 3 шт, хинкали горские - 3 шт, хинкали с бараниной и кинзой - 3 шт, хинкали с сыром и мятой - 3 шт, соус ткемали

Цена за 100 г. Минимальная порция от 200 г

семга, хвостики тигровых креветок, креветки в темпуре, лангустины, зелень, лимон, лист салата

шашлык из свинины, шашлык из куриного филе, шашлык из баранины, шашлык из баклажан с мясной начинкой по-горски, печень говяжья в беконе, куриные крылья; подается с маринованным луком, лавашом и листом салата

Баклажан, люля-кебаб на мангале, люля-кебаб свино-говяжий, люля-кебаб из курицы, люля-кебаб из куриных сердечек, люля-кебаб из баранины, картофель на гриле с курдюком, подаётся с маринованным луком, лавашом и листом салата.

каре ягненка, шашлык из мякоти баранины, люля-кебаб из баранины, картофель с курдюком на гриле; подается с маринованным луком, лавашом и листом салата

блюдо на компанию 4-6 человек.
лосось, креветки тигровые, мини-кукуруза, помидор черри, томленые в сливочно-томатном соусе с добавлением тархуна

сочные кусочки свинины, баклажан, грибы шампиньоны, болгарский перец, лук, картофель, томленные в соусе «Сацебели», подается с кинзой и гранатом

лосось, креветки тигровые, мини-кукуруза, помидор черри, томленые в сливочно-томатном соусе с добавлением тархуна

кусочки лосося, обжаренные в соусе сладкий чили с баклажаном и вяленными томатами,
подается на подушке из слоеного теста с кнельками из творожного сыра

говяжья вырезка и куриного филе, приготовленные с грибами, болгарским перцем, помидорами, луком, подается с сыром сулугуни, зеленым луком и гранатом

говядина, томленная в ароматных специях и томатном соусе

Бычьи яйца, приготовленные по уникальному рецепту шефа

сочные кусочки баранины, томленные с овощами, под хрустящей корочкой из теста

Сердечки куриные, печень куриная, томаты в соку, перец болгарский, лук репчатый, кинза, зёрна граната, подушка из слоёного теста.

конверт из слоеного теста с сыром сулугуни

лепешка из теста с сыром сулугуни и пепперони и помидором черри

за 100 г . На выбор: болгарский перец, баклажан, помидор, грибы шампиньоны

запеченные на гриле дольки картофеля, с прослойкой курдючного сала

меренговый рулет с клюквой