Стейк-хаус «Bar&Grill»

паштет с куриной печенью, паштет из утиной печени, паштет из тунца со сливочным сыром

сыр бренд-амур, виноград, мед, сыр камамбер, сыр дор блю, сыр козий, сыр пармезан, орех грецкий, мультизелень, десертный хлеб с сухофруктами

грибы марин., перец марин,огур малос,капуста красная,помидор малосоленый,капуста кваш,чеснок марин,зелень

икра щучья, хлеб тостерный, масло сливочное, мультизелень

креветки, соус соевый, майонез, соус шрирача, масло растительное, чеснок, лимон, микрозелень, соль, перец

свекла, черная смородина, масло оливковое, уксус яблочный, вино, молоко, сливки, тархун, орех фундук, фреш лимона, соль, сахар

говядина, лук репчатый, помидоры свежие, чеснок свежий, хрен корень, яйцо куриное, соус соевый, соус Шрирача, мисо паста, уксус бальзамический, масло растительное, чеснок свежий, лимон цедра, крахмал, соль, прец, специи

говядина, икра щучья, лук репчатый, масло оливковое, уксус винный, огурцы, чеснок свежий, лавровый лист, соль, сахар, специи, перец душистый

тунец, авокадо, стружка тунца, лук репчатый красный, помидоры свежие, кинза, масло растительное, лимон цедра, масло кунжутное, масло сливочное, петрушка, лайм, перец чили, уксус рисовый, соус рыбный, соус Шрирача, соус сладкий чили, соль, сахар, перец

гребешки морские, молоко, орех фундук, ксантан, капуста цветная, масло сливочное, сливки, мисо паста, сахар, соль

кальмары тушка, лимоны, масло растительное, тимьян, чеснок свежий, розмарин свежий, мультизелень, тыква, сливки, масло сливочное, соус устричный, сахар, базилик, орех кедр ядро, каперсы, соль, перец

свинина грудинка, кардамон, гвоздика, кориандр, лавровый лист, каперсы, масло горчичное, мед, горчица зернистая, ксантан, микрозелень, соль, сахар, перец

язык говяжий, креветки тигровые,  картофель, яйцо, огурцы свежие, огурцы консервированные, майонез, морковь, горошек с/м, хрен консервированный, зелень, соль, перец черный, специи

сочный томат, хрустящий огурец, нарезанный красный лук, сладкий перец,
рассыпчатый сыр Фета, маслины  с оливковым маслом и бальзамическим соусом

креветки тигровые, чеснок, масло растительное, лист салата, Оклиф, гренки из тостерного хлеба, соус Цезарь, сыр Пармезан

креветки тигровые, авокадо, ксанта, огурцы свежие,масло растительное, соус шрирача, лайм, чеснок, лавровый лист, соус кимчи, масло кунжутное, соль, перец, специи

огурцы и томаты свежие, редис красный, лист салата, Оклиф, соль, перец черный, лук зеленый, сметана или растительное масло

помидоры свежие, кальмары, творог, чеснок, масло растительное, ксантан, соус Шрирача, мука, улучшитель для чиабаты, дрожжи, петрушка, соль, перец, сахар

форель, лимона, анис, авокадо, огурцы свежие, помидоры черри, шпинат свежий, апельсины, имбирь, уксус винный, ксантан, сироп кленовый, крупа киноа, масло растительное, сахар, соль, перец

картофель, говядина грудка,  масло растительное, масло сливочное, чеснок свежий, лук репчатый, крахмал, мед, горчица зернистая, ксантан, грибы белые, уксус столовый, тимьян, лавровый лист, гвоздика, укроп, соус соевый, соль, сахар, перец

говядина, масло растительное, лук репчатый, помидоры, соус соевый, соус устричный, уксус бальзамический, соус сладкий чили, баклажаны, крахмал, помидоры черри, лист салата, кинза, кунжут, соль, сахар, перец

Выход: 400/200/40/40 г

перец болгарский, щеки говяжьи, сельдерей, лук репчатый, бульон куриный, укроп, соус тобаско, масло сливочное, ксантан, масло растительное, петрушка, кинза, тархун, мята, лайм, уксус яблочный, анчоусы филе в масле, морковь свежая, чеснок свежий, тимьян, соль, сахар, специи, перец

(рыбный бульон, судак филе, лук репчатый, морковь свежая, чеснок, лавровый лист, скумбрия, шпинат свежий, помидоры черри, картофель, масло сливочное, петрушка, масло растительное, соль, перец

цена за 100 г
цена указана за вес сырого стейка

сочетание двух видов мяса в одном стейке - один более постный (вырезка), другой более мраморный (стриплойн)

Выход стейков указан при прожарке медиум

мраморная говядина с отварным картофелем и ароматными специями

Выход стейков указан при прожарке медиум

мраморная говядина сухого вызревания с ароматными приправами

вырезка говяжья, картофель свежий, томатная паста, сливки 33%, масло растительное, соус тобаско, сметана, соус устричный, масло сливочное, мука, молоко, грибы вешенки, соус соевый, уксус, тимьян, соль, перец, сахар

говядина грудинка, соус соевый, баклажаны, бульон кнор, водоросли сухие, масло растительное, масло сливочное, лук репчатый, мисо паста, крахмал, соль, сахар, перец

говяжий хвост, баклажаны, соус соевый, водоросли сухие, бульон кнор, лук репчатый, сельдерей, морковь свежая, чеснок свежий, масло растительное, бульон говяжий, тимьян, мука, масло сливочное, лайм, соль, сахар, перец)

свиная грудинка, капуста брокколи, кардамон, гвоздика, лавровый лист, кориандр, бульон куриный, масло сливочное, соус кимчи, соус шрирача, уксус бальзамический, ксантан, масло растительное, чеснок свежий, кетчуп, томат паста, уксус яблочный, соус ворчестер, соус устричный, мед, соль, сахар, перец, специи

щеки говяжьи, сельдерей, морковь свежая, лук репчатый, чеснок свежий, тимьян, масло растительное, квас, бульон говяжий, хрен корень, уксус бальзамический, мука, масло сливочное, молоко, ксантан, соль, сахар, перец

Выход: 140/150/40/20 г

сом филе, шпинат свежий, масло растительное, чеснок свежий, морковь свежая, соус кимчи, соус рыбный, кориандр, ксантан, масло сливочное, соль

судак филе, фенхель, масло растительное, мед, масло сливочное, вино, сливки, уксус бальзамический, лук репчатый, лавровый лист, тархун, петрушка, соль, перец

шампиньоны, кабачки, болгарский перец, помидоры, зелень, бальзамический соус

ананас, виноград, апельсин, киви, яблоки, груша

домашнее варенье

вяленые томаты, масло растительное, соль, сахар, специи

сливки,  дижонская горчица, соус демиглясс

яблоко, смородина, сельдерей, розмарин, вино, демиглясс

оливковое масло, базилик , чеснок,  мед,  перец   халопеньо

соус томатный, базилик, кинза, петрушка

ветчина, яйцо, помидоры, огурцы, маслины,сыр гауда, сметана, соус сладкий чили