Ассорти сыров: Маасдам, Дор Блю, Сулугуни в виде хинкали с травами, голландский и наш фирменный сырный паштет. Подается с обжаренными гренками, виноградом и конфитюром из ананаса.
Мясное ассорти из копченой говядины, грудинки, свиной шеи, куриного филе домашнего приготовления, а также двух видов колбас: пикантной конской и брауншвейской. Подается с горчицей и хреном
Уникальный азербайджанский суп из очень мелких пельменей, которые наши мастера лепят вручную специально для этого блюда. Фарш готовится из рубленой баранины со специями
Наш фирменный суп из говядины, который готовится с добавлением томатов, перца и зелени. С тонкой домашней лапшой, которую мы лепим сами по традиционному рецепту
Сытный салат из слабосоленого лосося, ломтиков огурца, салатных листьев и
молодого обжаренного картофеля. В качестве заправки выступает фирменный
соус на основе дижонской горчицы
Ломтики куриного филе, маринованные в имбирном соусе, зажаренные на гриле. Подаются с салатными листьями, кабачками-гриль, жареными шампиньонами и помидорами черри
Салат их свежих томатов, огурцов и обжаренного на гриле сыра Сулугуни. Всю композицию объединяет фирменная заправка из оливкового масла, домашнего песто и грецкого ореха.
Жемчужина азербайджанской кухни в оригинальной подаче: рис «Султан» с национальной поджаркой из баранины, овощей, сухофруктов и каштанов.
Это ароматное и вкусное национальное блюдо оценит каждый
