Шафран

"Шафран" - ресторан кавказской и восточной кухни. У нас работает многонациональная команда поваров, поэтому каждое блюдо передает колорит той кухни, к которой относится. У нас самый большой выбор кавказских супов и оригинальной выпечки. Пробуйте и наслаждайтесь!

Контейнеры оплачиваются отдельно - 10 руб.

Коробка для пирогов оплачивается отдельно - 25 руб.

Ознакомится с полной версией меню вы можете здесь.

Время работы: 11:00–23:00

Сортировать по: порядку | цене

Традиционные мучные изделия

Осетинский пирог с курицей

В корзину

260 р.

вес/выход: 450 г

Осетинский пирог с сыром и зеленью

В корзину

260 р.

вес/выход: 450 г

Осетинский пирог с картофелем и сыром

В корзину

230 р.

вес/выход: 500 г

Кутабы с курицей

В корзину

70 р.

вес/выход: 80 г

Кутабы с сыром

В корзину

70 р.

вес/выход: 80 г

Кутабы с зеленью

В корзину

70 р.

вес/выход: 70/50 г

Кутабы с мясом

В корзину

70 р.

вес/выход: 80 г

Лепешка

В корзину

40 р.

вес/выход: 135 г

Хачапури по-аджарски

В корзину

220 р.

вес/выход: 300 г

Хачапури

В корзину

160 р.

вес/выход: 180 г

Хачапури по-мегрельски

В корзину

280 р.

вес/выход: 320 г

Лаваш

В корзину

30 р.

вес/выход: 100 г

Закуски

Холодные закуски

Ассорти из свежих овощей и зелени

В корзину

250 р.

вес/выход: 330/10 г

Ассорти солений

В корзину

280 р.

вес/выход: 490/3 г

Говяжий язык с хреном

В корзину

330 р.

вес/выход: 80/30/30/10/2 г

Мясное ассорти с рулетами и ростбифом

В корзину

450 р.

вес/выход: 60/60/60/50/15/2 г

Пхали с печеным перцем

В корзину

150 р.

вес/выход: 150 г

Рулетики из баклажан

В корзину

270 р.

вес/выход: 185/20/20/10 г

Рыбное ассорти

В корзину

480 р.

вес/выход: 120/20 г

Сельдь слабосоленая с картофелем

В корзину

230 р.

вес/выход: 100/55/30/100 г

Сырная кавказская тарелка

В корзину

240 р.

вес/выход: 130/10 г

Сырная тарелка классическая

В корзину

470 р.

вес/выход: 150/30/30/10/1 г

Горячие закуски

Гренки «Пикантные Бородинские»

В корзину

130 р.

вес/выход: 130/50/2 г

Жареный Сулугуни

В корзину

180 р.

вес/выход: 120/30/2 г

Жульен «Сытный»

В корзину

200 р.

вес/выход: 170 г

Лобио «По-грузински»

В корзину

180 р.

вес/выход: 170 г

Супы

Лапша куриная

В корзину

160 р.

вес/выход: 40/300/3 г

Борщ с говядиной

В корзину

200 р.

вес/выход: 40/300/3 г

Суп Дюшбара

В корзину

180 р.

вес/выход: 110/200/20 г

Лагман с домашней лапшой

В корзину

210 р.

вес/выход: 350 г

Харчо «По-кавказски»

В корзину

200 р.

вес/выход: 300/5 г

Хашлама с бараниной

В корзину

370 р.

вес/выход: 150/300 г

Салаты

Салат "Мясной с грибами"

В корзину

280 р.

вес/выход: 210/25/3 г

Салат с лососем

В корзину

330 р.

вес/выход: 250 г

Салат «Девичья Башня»

В корзину

310 р.

вес/выход: 250 г

Салат «Кавказский»

В корзину

220 р.

вес/выход: 250/5 г

Салат «Мангал»

В корзину

295 р.

вес/выход: 230 г

Салат «Оливье»

В корзину

190 р.

вес/выход: 260/2 г

Салат «Цезарь»

В корзину

330 р.

вес/выход: 280 г

Салат «Шамахинский»

В корзину

370 р.

вес/выход: 255 г

«Салат с грушей»

В корзину

270 р.

вес/выход: 250 г

Классические азербайджанские саджи

Садж «Вкусный Барашка»

В корзину

1300 р.

вес/выход: 910 г

Садж «Гордый Птиц»

В корзину

850 р.

вес/выход: 980 г

Садж «По-азербайджански»

В корзину

700 р.

вес/выход: 560 г

Блюда на мангале

Мясные блюда

Шашлык из куриных крылышек

В корзину

120 р.

вес/выход: за 100 г

Шашлык из куриных грудок

В корзину

150 р.

вес/выход: за 100 г

Шашлык из свинины

В корзину

180 р.

вес/выход: за 100 г

Шашлык из баранины на кости

В корзину

190 р.

вес/выход: за 100 г

Шашлык из баранины

В корзину

240 р.

вес/выход: за 100 г

Шашлык из каре баранины

В корзину

260 р.

вес/выход: за 100 г

Люля-кебаб из курицы

В корзину

130 р.

вес/выход: за 100 г

Люля-кебаб из барашка

В корзину

150 р.

вес/выход: за 100 г

Рыбные блюда

Стейк из лосося

В корзину

520 р.

вес/выход: 120/30 г

Овощи

Перец

В корзину

100 р.

вес/выход: 1 шт

Баклажаны

В корзину

150 р.

вес/выход: 1 шт

Помидоры

В корзину

80 р.

вес/выход: 1 шт

Шампиньоны

В корзину

180 р.

вес/выход: 100 г

Фирменные горячие блюда

Шаурма с курицей

В корзину

280 р.

вес/выход: 320 г

Долма

В корзину

370 р.

вес/выход: 200/50 г

Узбекский плов

В корзину

320 р.

вес/выход: 300/30/2 г

Плов «Турши Говурма»

В корзину

510 р.

вес/выход: 500 г

Курица в сливочном соусе

В корзину

290 р.

вес/выход: 280 г

Жаркое с телятиной

В корзину

390 р.

вес/выход: 310/30/5 г

Судак с грибами

В корзину

360 р.

вес/выход: 240 г

Хинкали (минимальный заказ - от 3 шт.)

"Горские классические"

В корзину

50 р.

вес/выход: за 1 шт.

"С картофелем и жареными грибами"

В корзину

35 р.

вес/выход: за 1 шт.

"Из телятины"

В корзину

50 р.

вес/выход: за 1 шт.

"Пряные с травами"

В корзину

50 р.

вес/выход: за 1 шт.

"Жареные с сыром"

В корзину

50 р.

вес/выход: за 1 шт.

Соус к хинкали в ассортименте

В корзину

30 р.

вес/выход: за 1 шт.

Гарниры

Картофель по-домашнему

В корзину

100 р.

вес/выход: 150 г

Картофель фри

В корзину

50 р.

вес/выход: 50 г

Картофельное пюре

В корзину

50 р.

вес/выход: 150 г

Овощи гриль

В корзину

160 р.

вес/выход: 150 г

Рис Басмати со специями

В корзину

50 р.

вес/выход: 150 г

Соусы

Аджика адыгейская

В корзину

50 р.

вес/выход: 50 г

Соус Наршараб

В корзину

100 р.

вес/выход: 50 г

Томатный соус к шашлыку

В корзину

40 р.

вес/выход: 50 г

Чесночный белый

В корзину

40 р.

вес/выход: 50 г

Десерты

Бакинская пахлава

В корзину

150 р.

вес/выход: 80 г

Торт «Наполеон»

В корзину

150 р.

вес/выход: 100//30/30 г

Чак-Чак

В корзину

120 р.

вес/выход: 100 г

Шоколадный фондан

В корзину

170 р.

вес/выход: 75/50/20 г

Эклеры «Мамин рецепт»

В корзину

140 р.

вес/выход: 150 г