Песочная основа под муссом на основе белого шоколада с малиновым кули и нежной бисквитной прослойкой. Десерт покрыт заливкой на основе малинового пюре, украшен ягодами свежей малины и микро зеленью.
Десерт с хрустящей меренгой и сливочно-сырным кремом, названный в честь знаменитой советсткой балерины. Как и многие другие блюда в нашем меню - традиционный десерт представлен в фирменной подаче с соусом из черной смородины