Beefy meat & burger (Акварель)

подается с овощами гриль  

Из толстого края. Овальный стейк с выраженной мраморностью и «глазком» жира примерно посередине. Нежное и вкусное мясо. Рекомендуемая степень прожарки: Medium, Medium well

Из тонкого края. Стейк вытянутой формы, со слоем жира по одному краю. Хорошая мраморность, мясо более постное по сравнению с стейком «Рибай».  Рекомендуемая степень прожарки: Medium rare, Medium

Булка белая с кунжутом, котлета из мраморной говядины, лист салата, томаты, соус, чеснок и перец чили-томленые на сливочном масле, бекон, сыр моцарелла и сыр Чеддер

Булка темная с кунжутом, котлета из мраморной говядины, сыр дор блю, маринованный укроп, соус брусничный и сырный майонез

Темный хлеб с семенами подсолнуха, соус крем чиз, авокадо, слабосоленый лосось, семена льна, зеленое масло и свежая зелень

Темный хлеб с семенами подсолнуха, соус крем чиз, авокадо, яйцо пашот, семена льна, зеленое масло и свежая зелень

два  тоста, соус крем чиз, слабосоленый лосось, свежий огурец, зеленое масло и огурец

два  тоста, соус крем чиз, свежие томаты, оливковое масло ,свежая зелень

Горох нут, оливковое масло, запеченный перец болгарский, сливки животные, бульон куриный, паста тахини, брокколи, цветная капуста, свежая зелень, семена тыквы и подсолнуха

картофель печеный, стебель сельдерея, огурец свежий, горчица зернистая, майонез, лук зеленый, хрустящий лук,и свежая зелень

Лист салата, томаты, огурцы, лук красный, тунец консервированный, соус бальзамический, свежая зелень, картофель бейби, яйца перепелиные и каперсы

Арбуз, редька арбузная или черная-вымоченная в апельсиновом соке, рукола, мусс миндальный, томаты, соус и свежая зелень

вырезка говяжья, томаты черри вяленные, лук красный, руккола, картофель бейби, соус

Тигровая креветка, мидии двухстворчатые, кальмар, томаты черри, лист салата, рукола, сливки, масло зеленое и свежая зелень

Лист салата ,слабосоленый лосось , апельсин, рукола, запеченный  болгарский перец, свежий огурец, апельсиновая заправка и семена кунжута

Лист салата ,огурец свежий, томаты черри , перец болгарский, оливки, сыр фета, оливковое масло,  рукола и зеленое масло. Подается с бальзамическим уксусом  из Модены

листья салата, сухари, тигровые креветки, пармезан, томаты черри, соус цезарь

листья салата, сухари, куриное филе, пармезан, томаты черри, соус цезарь

Запеченный баклажан, лук красный, соус «Бешамель», кедровый орех, чеснок, сельдерей, зеленое масло и свежая зелень

Ребрышки говяжьи, запеченный картофель бейби , соус сырный чеддер, соус барбекю и свежая зелень

Скумбрия, цветная капуста, перец болгарский, кабачок, кус-кус, салат мангольд, соус терияки, соус соевый, мед, имбирь

Филе миньон-приготовленный при низкой температуре, запеченный баклажан, лук красный, зеленый горошек, соус демиглас, чесночное масло, зеленое масло и свежая зелень

Рис арборио, бульон куриный, лук репчатый, масло оливковое, филе миньон, масло сливочное, сыр пармезан, соус демиглас, стейк из тыквы-приготовленный при низкой температуре и свежая зелень

Мурманская треска, картофельное пюре, шпинат и соус том ям

Филе миньон-приготовленный при низкой температуре, кабачок, морковь, дайкон,
соус демиглас и свежая зелень.